そらの農業日記

海と山の自然豊かな佐賀県唐津市で
無農薬、無化学肥料の野菜づくりをしています。
日々の気づき、畑の様子をつづります。
E-MAIL:info@sorano.jp.net
アスパラの冬支度
今年の春に定植し、夏には濃緑で勢いよく上を向いていたアスパラ。
秋を越え、冬になるとさすがに枯れてこのような状態に。

かれたアスパラ

枯れたアスパラを放置すると、枯れた茎から病気が出るようなので
刈りとり、畑の外へ出します。被覆している黒マルチは、草対策ですが
このままだと、アスパラも出てこられなくなるので剥ぎます。

アスパラたいひまえ


また、アスパラは何年も(うまくやると10年以上も!)同じ場所で育てる作物
なので、通路には防草シートを張ります。


アスパラたいひご
最後に、堆肥を全体に少し厚めにまいて、アスパラ冬支度完了です。
堆肥は草対策と追肥、寒さ対策と一石三鳥です。

春にはにょきにょき、どっさり採れることを心待ちに・・
 
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    | かも たかみち | 畑の様子 | 21:21 | comments(0) | - | - |
    冬到来!
    肌が少しピリッとする朝。今シーズン初めて霜が降りました。

    せろりしも
    今朝のセロリの様子です。少し元気がないように見えますが
    暖かくなるとピンと元気になります。

    ぶろしも
    春どりのブロッコリーもこんな状態です。

    作物の生育には向かなかったり、氷点下が続いたりすると
    作物が枯れてしまったり、寒さはマイナスにはたらくことも
    多いです。でも、寒さに耐えた野菜は、ギュッと味が濃いものに
    なります。

    冷え込むにつれ、味がのっていく野菜たちをどうぞお楽しみに〜
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      | かも たかみち | 畑の様子 | 00:29 | comments(0) | - | - |
      玉ねぎの定植
      ここ数日で気温がぐっと下がり、我が家はみんな風邪っぴき・・
      ひどい風邪ではないものの、ティッシュの消費量が半端ないです。

      そんな中、玉ねぎの定植が完了しました!
      今年は、全部で3500株ほど。

      こんな感じで植えています。
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        | かも たかみち | 動画 | 22:49 | comments(0) | - | - |
        イベント出店@大成地区文化祭
        今週末、11月15日(日)に唐津市の大成公民館で行われる
        大成地区文化祭に出店します!!



        昨年、そらの菜園として初めてのイベント出店をした催しです。
        今が旬の生落花生やシャキシャキの各種葉物、ピーマンやじゃがいも、里芋
        さつまいもなどを持っていく予定です。

        他にも海鮮や食事処、お茶、バザーなどもあるようですので
        お近くの方、お時間あられる方はぜひぜひ遊びに来てください!


        ■大成地区文化祭詳細■■■■■■■■■■■

        場所:大成公民館
        佐賀県唐津市富士見町1−1
        0955-74-6272
        日付:11月15日(日)
        時間:8:30〜14:30
        ※野菜は売り切れ次第終了いたします。

        ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
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          | かも たかみち | イベント | 22:52 | comments(0) | - | - |
          落花生のロースト
          先月末から順次お入れしている生落花生はゆで落花生にするのが
          一番のおすすめなのですが、余ってしまったり、届いてから少し時間がたってしまった
          落花生は炒って、落花生のローストにするのもおすすめです。

          まずは、フライパンに殻を剥いた落花生をいれ、中火で15分ほど炒ります。
          殻をむかずにやる方法もあるのですが、殻を剥いた方が状態をみながら
          (つまみながら)できるので、失敗が少ないと思います。

          いりらっかせい
          炒っていると、芳ばしい香りがしてきます。
          できあがったら、すぐに皿などに移します。(フライパンに入れたまま
          置いておくと余熱で焦げます)

          ゆうせい
          おっと、香りに惹きつけられたのでしょうか。

          ポイントは、焦げ尽かさないように常に撹拌しておくということ、途中で食べてみて
          もう少しかなというところで止めると、そこから少し水分が抜けるので良いと思います。

          びーるとらっかせい
          塩やバターなどお好みの味で、あたたかいうちに。
          もちろん冷めても美味しいです。
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            | かも たかみち | レシピ | 22:11 | comments(0) | - | - |
            堆肥まき
            今日は堆肥まき。五本の指に入るほど好きな作業です。
            なぜかというと・・・

            うりゃーーー
            miyu

            とうっ!
            taka

            すごく、爽快なんです!

            農作業では、もくもくとやる「静」の作業が多い中
            唯一と言っていいほどのアクティブな作業です。

            tagayasita
            まきおわり、耕しました。ここは玉ねぎ、ねぎを植える予定です。
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              | かも たかみち | 畑の様子 | 23:34 | comments(0) | - | - |
              秋晴れの日々
              今月は、雨の日あったかな?というくらいの天気の良さで
              秋晴れという言葉にぴったりの日々です。
              日中はまだ半そでが気持ち良いくらいで、夏野菜も思いのほか
              元気にしています。

              nasu
              秋になって、ぐっと身がしまり味がのってきた茄子。焼きなすや
              煮びたしなんか最高です。

              ぴーまん
              夏前くらいからとれ始め、ずーっとコンスタントにとれているピーマン。
              虫害にも強く、夏秋野菜の優等生です。

              はうすかたづけ
              その一方で、旬が短いのがトマトです。
              9月の頭には終わって、片付けのためハウスを閉め切っていました。
              1ヶ月以上経ち、トマトの木が枯れきったので、片づけをしました。
              ハウスでは今後、春用の野菜の作付をする予定です。

              にんにく
              にんにくも来年の春の収穫に向けて、きれいにそろって芽を出してくれました。
              ピンとそろって出ていると気持ちがいいものです。

              夏〜初秋までのバタバタがすぎ、少しほっとできるかなと思っていた矢先
              家族そろって風邪でダウンしてしまいました。みなさまも、体調には
              お気をつけください!
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                | かも たかみち | 畑の様子 | 21:48 | comments(0) | - | - |
                野菜セット 夏野菜好調です!
                久しぶりの投稿です。夏野菜の管理、秋冬の準備に追われて
                バタバタと毎日を過ごしています。

                秋分も過ぎ、暦の上では秋も半ばですが、まだまだ30℃近くなる暑い日も
                あります。そのおかげで、夏野菜が好調です。真夏と比べたら気温も落ち着いたので
                虫もぐっと減り、ナスやピーマンがつやっつやしています。

                せっと0930

                今週の野菜セットの一例です。左上の葉物から時計回りに
                シャキシャキの食感 空心菜、粘りがクセになるスタミナ野菜 モロヘイヤ
                昔ながらの胡瓜の味 相模半白胡瓜、天ぷらなどにサクッとした食感の四角豆
                ラタトゥイユなどの煮込みがおいしいナス ローザビアンカ
                カラフルなみっくすピーマン、なめらかな食感 じゃがいも北海こがね
                真ん中のオレンジのものは生で食べられる南瓜コリンキー

                遅ればせながら秋の野菜も登場してきました。なすはもう少しで終わりになると
                思いますが、味がのっています。便に入っていた方は夏とは一味違う
                秋なすをお楽しみください。
                 
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                  | かも たかみち | 野菜セット | 23:40 | comments(0) | - | - |
                  8/22(土)博多ファーマーズマーケット@JR博多駅前 参加決定!
                  博多ファーマーズマーケットへの出店が決定しました!!
                  福岡を中心に、九州の生産者約40軒が出店します。

                  場所は何と、博多駅前。九州で一番の大都会の中心です。

                  ふぁーまーず

                  今が真っ盛りの夏野菜たちを連れていく予定です。
                  なすやトマト、ピーマン、オクラ、空心菜、じゃがいも
                  あたりのラインナップになるかと思います。

                  私たちが出店する野菜の他にもパンや鶏、甘味、お茶や
                  味噌など色んなブースがあります。また、食事系のブースや
                  この暑さにうれしいジェラートのブースもあります。

                  博多駅近くでのお買い物やお食事、また乗り換えの合い間などにも
                  ぜひぜひお越しください。


                  日時:8/22(土)11:30〜19:00
                  場所:博多駅前広場
                  0
                    | かも たかみち | イベント | 00:10 | comments(0) | - | - |
                    たけこばマルシェ出店のお知らせ

                    おはようございます☆
                    そらの菜園の美幸です。

                    今日はマルシェ出店のお知らせです。

                    たけこば

                    唐津市内で行われるたけこばマルシェへの出店が決まりました!

                    日程は、
                    7月11日 open10:00~close17:00

                    場所は、
                    唐津市竹木場5206-52

                    http://takekoba.com

                    たけこばマルシェは2か月に一度2日間行われます。
                    パン屋さんや雑貨、手作り子供服、ワークショップなど子供から大人まで楽しめると思います。

                    私たちは新鮮な採れたて野菜たちを連れていきますので、ぜひ遊びにきてください。

                    マルシェの出店は初めてなので、わくわくドキドキが止まりません!
                    私たちも直接会って買っていただける機会は少ないので、みなさんの
                    お顔を見てお話できるのを楽しみにしています☆

                    当日のお天気が心配ですが、お越しの皆様お気をつけてご来店ください。
                     
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                      | かも たかみち | おしらせ | 08:39 | comments(0) | - | - |
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